La Gata Flora, restaurante italiano con toques argentinos

Cuando pases por delante de la Gata Flora no te confundas y pienses que estás ante un local de noche. Su fachada puede que no sea la más típica, aquella que solemos a asociar a restaurantes de este tipo. No obstante, se trata de un restaurante italiano en toda regla.

El restaurante se encuentra en la calle SanVicente Ferrer 33 en Madrid. Para llegar, puedes bajarte en la parada Tribunal de la L9 o L10. Si te hospedas por allí cerca o vives en Madrid, obviamente puedes acercarte dando un agradable paseo.

La historia de la Gata Flora se remonta al año 1981 no de la mano de un italiano, sino de un grupo de argentinos que querían fusionar cocina italiana y argentina en un local con el toque bohemio de las viejas trattorias. ¿El resultado? Un lugar donde comer fuera pero en casa, en un ambiente agradable y moderno.

Tienes varias opciones a la hora de escoger qué comer. Si quieres, puedes optar por elegir dentro de un menú cerrado que cuenta con un primero, un segundo, un postre y una bebida actualmente por 22 euros. Si lo prefieres, puedes decantarte por el menú degustación: por un precio de 30 euros puedes escoger dos platos a tu elección, sin restricciones, un postre y una bebida. Obviamente, también puedes escoger por tu propia cuenta sin estar sujeto a menús y precios ya cerrados.

 

Nostrum, comida casera para llevar

No nos engañemos, la buena costumbre de comer tranquilos y de manera reposada es algo que muchos no se pueden permitir. El ritmo de vida actual obliga a comer rápidamente y, en muchos casos, de tupper. Comida casera, sí, pero de un día para otro obviamente no es lo mismo. ¿A dónde podemos acudir si queremos comer la comida de casa pero fuera de casa? Una buena opción es Nostrum.

Nostrum es una cadena que nació en Barcelona con varias cadenas esparcidas por el territorio español. También tienen presencia en Madrid, con tiendas físicas en lugares tan conocidos por la Calle Mayor, la Calle Goya o el Paseo de la Castellana. ¿Y qué venden? Precisamente eso que ya hemos dicho, comida casera y de calidad para todos aquellos que van con prisas.

Nostrum es una amalgama perfecta de calidad, buen precio y rapidez. Y todo en una amplia variedad de servicios. La pasta, plato típico cuando se piensa en comida rápida fura de casa, convive en Nostrum con arroces, tortillas de varios tipos, croquetas e incluso garbanzos o espinacas, entre otros. Los platos están clasificados en primeros, segundos y postres, y puedes escoger los que quieras o combinarlos para hacer un menú y que la comida salga más rentable.

La comida se sirve en recipientes de plástico perfectamente envasados. Puedes comer allí en las mesas del local o llevarte la comida donde prefieras. Además, Nostrum cuenta con microondas para calentar los platos si así los prefieres.

Es algo típico ver a personas que comen solas, lo que quizás te ayude a no sentirte mal si no vas acompañado. ¡Quien sabe, puede que incluso entables amistad con alguien!

 

Hamburguesas de los ’50

Son muchos los que se proponen encontrar la hamburguesa perfecta. Las hay para todos los gustos y, desde luego, lo que le gusta a uno no tiene porqué gustarle a otro. No obstante, hay una serie de requisitos que todas deben cumplir que se podrían resumir en evitar la típica hamburguesa prefabricada. Si estás buscando esa hamburguesa perfecta en Madrid no puedes dejar de pasar por Mad Café, un restaurante en el barrio de la Latina.

Mad Café es un restaurante americano que reinterpreta el diner de los 50s. Presumen de ofrecer hamburguesas espectaculares y jugosas, hechas con carne de cebón picada en casa cada mañana y braseadas a la parrilla. Se sirven en un pan de primera calidad y son acompañadas de deliciosas patatas caseras y una riquísima salsa especial “Mad Sauce”, receta secreta de la casa. Y es que, no nos engañemos, una hamburguesa sin patatas fritas no es lo mismo.

Hay que tener en cuenta que la carne es de cebón da un poco más de sabor que la típica ternera. Además, la cocinan sobre una parrilla de piedra volcánica, que hace que podamos notar en cada bocado ese sabor a parrilla que tanto gusta. Y como suelen hacer todos los restaurantes, preparan la carne al punto que les pides.

Pero en Mad Café no sólo sirve hamburguesas (aunque su nombre tiene más pinta de cafetería que de otra cosa). Una de sus especialidades son las alitas de pollo con salsa buffalo picante o los aritos de cebolla roja. Imprescindible terminar con cualquiera de los fantásticos postres caseros como el NY Cheesecake, la tarta de zanahoria, el clásico brownie con helado de vainilla, apple crisp, o una deliciosa tarta de chocolate cubierta de frosting y caramelo.

Un punto decisivo para que decidas ir o no es, sin duda, el precio. Bien, en este caso no se puede ser más exactos. Mad Café proporciona la carta con precios incluidos en internet, por lo que no te llevarás ninguna sorpresa. ¿Te apetece?

 

 

Menús de lujo a precio de coste: 25 euros

Tal y como vienen dadas, no está el panorama para muchos dispendios culinarios, pero si hay un momento para darse un homenaje (o dos) y que no le afecte a su bolsillo, es a partir de hoy. Por 25 euros podrá disfrutarde menús de lujo en algunos de los mejores restaurantes de la capital. ¿Y quién sabe? Igual repite.

“Siempre hay gente que vuelve otra vez”, explica entre fogones Joaquín Felipe, el reputado jefe de cocina del restaurante East 47, donde ya se calientan los motores para ofrecer un menú “muy mediterráneo” dentro del Madrid Restaurant Week, que celebra su quinta edición.

Como todos los años, hasta 55 restaurantes, entre ellos los prestigiosos Europa Decó, El Chaflán, Balzac, Arce, Lágrimas Negras o El Cenador de Salvador, entre otros, ofrecerán durante diez días menus de lujo a precio ‘low cost’: 25 euros.

Vía: El Mundo

Restaurante Bazaar, calidad-precio excelente

Encontrar un sitio de buena comida y barato en Madrid no siempre es tarea fácil, y más cuando acudes a la ciudad de nuevas y no sabes muy bien por donde moverte. Restaurantes con el típico menú diario, cadenas de comida rápida… pero es eso, típico. ¿No quieres acabar comiendo un perrito caliente o un menú repetitivo? Toma nota de este restaurante en el que podrás escoger a la carta.

Hoy hablaremos del restaurante Bazaar, en la conocida zona de Chueca. Es una zona bastante animada y con muy buen acceso, muy bien comunicada, por lo que puedes aprovechar para pasear por los alrededores. Además, seguro que te pilla de paso en tu recorrido, por lo que no tendrás que desplazarte mucho en tu itinerario.

Dejémonos llevar primero por las apariencias. El restaurante Bazaar es una estancia amplia, blanca, diáfana, por lo que te inundará una sensación de tranquilidad. El suelo de madera y una decoración minimalista hará que tu estancia sea agradable al no estar muy recargado. Un lugar curioso, ya que recuerda a un antiguo almacén con estanterías de por medio con productos de los de antaño, como saquitos de garbanzos o cajas de té.

La carta es un poco desordenada si se compara con las tradicionales cartas. En el restaurante Bazaar todos los platos van seguidos uno detrás del otro, sin ningún tipo de clasificación como ensaladas, carnes o pastas. Eso sí, acompaña una hoja anexa con las recomendaciones de la casa, por si eres un indeciso y no sabes qué escoger.

En el restaurante Bazaar encontrarás platos para todos los gustos: típicos, como espaguetis tres quesos, u otros más sofisticados como milhojas de foie de pato. Según la opción escogida habrá más o menos cantidad, pero las raciones suelen ser bastante acertadas aunque no abundantes que sobresalgan del plato.

Pasemos a lo importante: el precio. La media por persona suele rondar los 15 euros, depende de si se piden entrantes para compartir, vinos o postre. Según mi punto de vista es un precio muy acertado teniendo en cuenta la calidad precio.

¿El punto negativo? No se aceptan reservas, y eso conlleva que puede que tengas que esperar mucha cola. Eso sí, si tanta gente acude a comer al restaurante Bazaar… por algo será, ¿no?

 

Fotografía del Restuarante Bazaar de la web oficial

Kudetá-Buddha del Mar, un local exclusivo

El Kudetá-Buddha del Mar es uno de los restaurantes más conocidos de Madrid. Bueno, sería un error calificarlo de esta manera ya que  Kudetá es el restaurante y Budda del Mar una discoteca y espacio chill-out. Está orientado a un público de más de 30 años, y lleva ya mucho tiempo en la carretera de la Coruña, en el kilómetro 8.700. Esto sin duda hace que sea un lugar exclusivo y de difícil acceso, pero muy fácil de encontrar.

El Restaurante Kudetá, en la planta baja del local, mezcla en sus menús cocina japonesa, tailandesa, vietnamita y filipina. Su carta te entrará por los ojos, y es que además de tener los platos explicados cuenta con muchas fotografías que le dan un toque muy visual y apetitoso. Es una carta verdaderamente amplía, tanto que los platos se identifican con un número para facilitar la tarea a los camareros. No te preocupes si eres indeciso, ya que puedes recurrir a alguna de sus propuestas de menús degustación si no sabes qué escoger por tu cuenta. Los platos son muy variados, como la ensalada hawaina, arroz tailandés, langostinos con hongos o el típico sushi. Seguramente estés pensando que en un lugar como este los platos deben ser escasos, pero he de decir que sus clientes los califican como justos aunque no abundantes.

Es importante remarcar la decoración, ya que el toque oriental está perfectamente conseguido, uniendo todos los elementos. Luz tenue, vaporosas cortinas que cubren altas ventanas, vajilla oscura…. Además, los platos también tienen una presentación muy cuidada y sofisticada.

En la planta principal encontramos el Buddha del Mar, un local de copas y baile. Es un local que podemos calificar como fashion, y más vale que vayas bastante arreglado si quieres que te dejen entrar y no desentonar. Has de tener en cuenta que Buddha del Mar es un lugar al que acuden bastantes famosillos (algunos de ellos casposos, sí) y que, por tanto, no dejan entrar a cualquiera. Aun así no pienses que te los encontrarás bailando contigo, ya que suelen estar apartados en zonas vip.

El Buddha del Mar cuenta con la pista de baile, las barras para tomar una copa, y una zona chill-out con sofás, velas e incienso. Es un lugar que tan sólo por la decoración vale la pena visitar, aunque la entrada no se pueda calificar como económica. Esta ronda los 15 euros, a pesar de que también cabe la posibilidad de entrar por lista.
Si quieres vivir una experiencia exclusiva en Madrid no dudes en pasarte por Kudeta-Buddha del Mar. Un lugar diferente, nuevo, y que seguro te dará de lo que hablar. Eso sí, por si las moscas, reserva antes de ir.

Fotografía de Pablo Monteagudo en Flickr

La Vaca Argentina, un restaurante para carnívoros

Al pensar en cadenas de restaurantes por mi cabeza pasan hamburguesas de baja calidad y patatas fritas. A continuación pasan buffets libres de ensalada y pasta… pero lo que no acostumbra a pasar es carne de calidad y preparada con esmero. Eso es lo que encontramos en la Vaca Argentina, un restaurante argentino que tiene uno de sus establecimientos en Madrid.

La Vaca Argentina tiene varios locales por la capital: en el Paseo de la Castellana, por la zona de Ópera, cerca del barrio de las letras… y en todos cuidan hasta el más último detalle. Espacios amplios y decorados según el lugar. Por ejemplo, el próximo al Teatro de la Ópera tiene sus salones decorados con teloneras púrpuras y telas acolchadas. Un espacio bohemio en el que, homenajeando al teatro, parece que el espectáculo esté a punto de comenzar. El del Paseo de la Castellana, en cambio, evoca la época dorada de Argentina a través de los retratos antiguos y las lámparas colgantes.

Lógicamente, en la Vaca Argentina la especialidad es ese tipo de carne. Tal y como presumen con su lema, “Cada vaca es diferente” y tendrás varios tipos a escoger. Pero la carta no se reduce únicamente a carne. Aquellos que no sean muy carnívoros pueden optar por el pescado y comer una exquisita lubina al horno, o una ensalada mixta y pasarse al lado verde de la vida. Pero mayormente quien acude a este restaurante va a comer carne.

Unos entrantes para compartir dan paso a chorizos, costillas o filetes hechos en su punto, acompañado con patatas fritas si esa es tu elección. Platos no abundantes en exceso, pero tampoco pobres como para quedarte con hambre. Además, si todavía te queda un hueco puedes llenarlo con alguno de sus exquisitos postres, como dulces de leche o tiramisús.

También puedes optar por acudir con un menú cerrado si acudes a la Vaca Argentina para celebrar un evento en grupo. De esta manera, el precio será fijo y no habrá sorpresas, y no habrá muchas dudas y demoras a la hora de escoger el plato.

El precio ronda entre los 20 euros por persona, que dada la calidad de la comida es más que aceptable. Suele ser un lugar bastante concurrido, así que para evitar sorpresas será mejor que hagas tu reserva antes de acudir.

 

Fotografía de la web oficial.

Prohibido cantar en Ribeira do Miño

El marisco gallego es de los que cuenta con mejor reputación en España. La proximidad con el mar Cantábrico hace que sea posible pescar un marisco exquisito y de buena calidad que nadie se quiere perder cuando visita la comunidad. ¡Pero ya no hace falta viajar hasta Galicia para degustarlo! En la marisquería Ribeira do Miño, en Madrid, podrás disfrutar de un buen plato de marisco por un precio más que aceptable.

La marisquería Ribeira do Miño se encuentro en pleno centro de Madrid, en la calle Santa Brígida 1 próxima a Gran Vía y la zona de Chueca. El metro más cercano es Tribunal (L1 o L10), a menos de 3 minutos andando casi en línea recta, aunque la parada de Chueca (L3) también queda bastante próxima, a menos de 500 metros.

Si decides pasar por aquí, es mejor que reserves con mucha antelación ya que de lo contrario puede ser difícil que encuentres mesa disponible. La zona de bar está en la entrada, y al fondo encontramos los dos salones donde está el comedor. Suele estar muy lleno, y las mesas están bastante juntas con el fin de aprovechar el espacio. Sin embargo, a pesar de la afluencia de comensales el servicio acostumbra a ser rápido.

En las paredes, además de unos grandes percheros donde colgar lo que nos moleste, hay decoración típica marinera como redes de pesca o cuadros relacionados con el tema. Pero lo que llama más la atención son los carteles que explícitamente prohíben cantar. Sin duda, porque después de unas botellitas de vino y con el estómago lleno más de uno se pondría de buena gana a hacer un recital.

En Ribeira do Miño, sin duda, el plato estrella es el marisco, por lo que la mayoría de personas acuden para comer mariscadas. Éstas incluyen gambas, cigalas, centollo e incluso los apreciados percebes, todo en buenas cantidades. Además, puedes optar por acompañar con un vino de la casa para que la combinación sea completa. Pero también puedes decantarte por otros platos como pulpo gallego, pimientos, carne o pescado. Y para aquellos que sean indecisos a la hora de escoger el postre (si es que todavía te cabe), un surtido con distintos postres que incluye flan, fruta, tarta de Santiago, nata….

Si quieres comer marisco en Madrid en cantidad y a buen precio, este es tu sitio. El precio medio por persona ronda los 30 euros, que visto lo visto no está nada mal. Puede que Ribeira do Miño no sea catalogado como un restaurante de etiqueta o moderno, pero sin duda no saldrás de allí con hambre.

Fotografía de la web oficial

Comiendo a ritmo de Rock

Una de las cadenas de restaurantes más conocidas en todo el mundo es Hard Rock Café. Se fundó en 1971, y todos sus locales son un tributo a la música rock. ¿Quién no conoce el popular logotipo de una guitarra eléctrica con el nombre del local? Y, por supuesto, en Madrid no podía faltar.

Hard Rock Café Madrid se encuentra en pleno centro de la ciudad, al principio del paseo de la Castellana. Es un local amplio, y tan sólo por su decoración ya vale la pena entrar. Un cadillac rojo colgado del techo es su insignia, y las paredes están decoradas con discos, guitarras, y objetos de artistas de la música. Una buena forma de pasar el tiempo es ir contemplando la decoración, o ir a echar un vistazo a la tienda de regalos. Y es que normalmente hay que hacer cola para esperar. Al entrar te toman tu nombre y te dan un aparato que se enciende cuando ha llegado tu turno.

La carta es muy variada y bien estructurada. Nachos, ensaladas, sándwiches… aunque su plato estrella son las hamburguesas. Hechas a la parilla con carne de primera calidad y acompañadas con patatas fritas no todos son capaces de acabárselas. Como en otros conocidos restaurantes, si pides un refresco para beber te lo rellenan tantas veces quieras, por lo que se ve compensando el elevado precio que suelen costar. Pero también tienes la opción de acompañar tu comida con cualquier otra bebida. ¡Una comilona para acabar con un buen postre! Batidos, brownies… tú eliges.

Un lugar en el que el rock es el protagonista. Una decoración muy lograda con música de fondo para animar el ambiente. Un local con varias posibilidades. En Hard Rock Café podrás, a parte de degustar una suculenta comida, tomarte una copa en la barra y disfrutar del espectáculo. Son muchas las personas enamoradas de sus cócteles.

¿El precio? Asequible. No económico, pero tampoco elevado. Además, las raciones son abundantes, y la calidad de la comida y el ambiente sin duda vale la pena. Un restaurante que se aleja de lo coloquial y, aunque no sea comida tradicional madrileña, tampoco está nada mal.

Fotografía de  Wikipedia

¡Marchando un cocido madrileño!

A la hora de caracterizar Madrid con algo, son muchas las posibilidades: el Oso y el Madroño, Atocha, el estadio Santiago Bernabéu, el bocadillo de calamares… y, por qué no, un buen cocido. Al hablar de cocidos de calidad se suele mencionar al buen cocido madrileño. ¿Dónde probarlo en plena capital?

El restaurante La Bola tiene fama de preparar un buen cocido castizo, un cocido madrileño. Está situado en la calle La Bola, muy próximo al Palacio Real. La parada de metro más cercana es Santo Domingo, en la línea roja, y es fácilmente identificable por su fachada, de un color rojo muy vivo.

Se trata de un local familiar, tradicional, con una decoración más bien antigua. Una taberna con varias salas donde poder acoger a varias decenas de mesas, todas vestidas con manteles rojos y blancos. Como siempre, esto tiene sus pros y sus contras, ya que hay quien opina que éstas están demasiado juntas, por lo que puede llegar a ser incómodo.

La Bola ha sido un local ilustre a lo largo de los años, ya que por sus mesas han pasado personajes conocidos como Camilo José Cela o Marisol. En las paredes del local hay distintas fotografías de varios de los personajes que han comido allí.

¿Qué hay para comer?

El plato estrella de La Bola es el cocido madrileño, que presume de estar hecho de manera tradicional, en cuencos de barro a fuego lento y en horno de leña. Pero hay otras muchas posibilidades como los callos, carnes, varios tipos de pescado o ensaladas.

Si tu opción es el cocido, el servicio consiste en lo siguiente. En primer lugar sirven unos platos con fideos cocidos secos, sin caldo. A continuación los camareros traen unos pucheros de barro que contienen una ración de cocido individual, y van vertiendo tan sólo el caldo encima de los fideos, ya que lo primero que se ha de tomar es la sopa.  Al finalizar, el camarero vuelca el contenido restante en el plato, que consta de tocino, chorizo, patata, carne, huesos de jamón y, cómo no, garbanzos.  Además, un poco más tarde se sirve un plato con repollo cocido al gusto.

Como siempre, las opiniones dependen del consumidor. Hay quienes opinan que es buen cocido madrileño tradicional, servido por unos camareros simpáticos y amables en un ambiente acogedor. Por otro lado, también hay quienes consideran que el cocido no es para tanto, caro, en un ambiente apretado y servidos con prisas y sin atenciones. Si tienes la oportunidad, ve, juzga por ti mismo, ¡y buen provecho!

Fotografía de Tamorlan en Wikipedia

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